Ученый МАУ выиграл грант 1,5 млн рублей на создание арктического паштета для пожилых людей
22 июля 2026, 20:51
Ученый МАУ выиграл грант 1,5 млн рублей на создание арктического паштета для пожилых людей
Молодой ученый Мурманского арктического университета Андрей Глухарев стал победителем конкурса Российского научного фонда. Проект предусматривает создание паштета с использованием функциональных пищевых ингредиентов из биологических ресурсов Арктики. В основе переработка вторичного сырья и продуктов переработки креветки.
Источник: Вести Мурман