В апреле 2026 года в Мурманске водитель легкового автомобиля в нарушение Правил дорожного движения допустил наезд на несовершеннолетнего пешехода, который в этот момент находился на тротуаре.

В результате несовершеннолетнему был причинен легкий вред здоровью.

С целью защиты его прав прокурор Ленинского округа г. Мурманска в порядке ст.45 ГПК РФ обратился в суд с иском о взыскании в пользу несовершеннолетнего компенсации морального вреда.

Решением Ленинского районного суда г.Мурманска с виновника ДТП в пользу несовершеннолетнего взыскана компенсация морального вреда в размере 100 000 рублей.

Решение суда не вступило в законную силу.

Он расположен на северо-восточном побережье Кольского полуострова в северной части мыса Святой Нос в районе губы Лопское Становище Святоносского залива Баренцева моря. Маяк является объектом культурного наследия федерального значения.

Высота объекта — 22 метра, над уровнем моря — 94 метра, дальность видимости — до 22 миль. Маяк пирамидальной конструкции дошел до нас неизменным с момента его модернизации в 1890 году, отмечено на сайте РГО.

Фото: rgo.ru

Мурманск засыпало снегом, а в Териберке разыгралась сильная метель. Зимние пейзажи вернулись, но вместе с ними прибавилось сложностей на дорогах – видимость ухудшилась, ехать стало труднее.

Водителей просят снизить скорость, увеличить дистанцию и по возможности отложить дальние поездки. Утром лучше оставить побольше времени на дорогу, чтобы добраться без спешки.

Сегодня на Кольском ожидается облачная с прояснениями погода. Временами снег, мокрый снег. Ветер северо-западный умеренный, местами сильный. Температура воздуха от 3 до +2°. Местами гололедица.

Не грузятся фото и видео? Читайте нас в MAX

Школьники посещают промышленные предприятия, колледжи, вузы, музеи и памятные места региона. Поездки помогают им познакомиться с различными профессиями, увидеть работу крупных производств и больше узнать о родном крае.

В том числе более 900 ребят из 11 муниципалитетов посетили Восточный рудник компании «ФосАгро», Кольскую ГМК, горно-обогатительный комбинат Северо-Западной Фосфорной Компании, Ковдорский ГОК, АО «Олкон», «Атомфлот», строительную площадку в Мурманске компании «Самолет», Мурманский морской порт, Кольскую ветроэлектростанцию, 35-й судоремонтный завод и другие производственные площадки.

Экскурсии проводят в рамках курса внеурочной деятельности «На Севере – жить!», который знакомит школьников и студентов с историей, культурой, природой, экономикой и перспективами развития региона. Его реализуют по инициативе губернатора Андрея Чибиса. В этом году курс стал победителем Всероссийской премии «Россия – мои горизонты» и вошел в число лучших образовательных практик страны.

Профориентационные экскурсии также организует Центр опережающей профессиональной подготовки по программе «Билет в будущее» нацпроекта «Молодёжь и дети».

Для оперативной расчистки улиц мобилизованы дополнительные силы и средства. В настоящее время на дорогах задействовано 90 единиц спецтехники.

На уборке дорог работают сотрудники Управления дорожного хозяйства. Сотрудники Мурманских городских парков и скверов и ГСЦ «Авангард» приводят в порядок общественные пространства.

На базе Северного флота уже формируются соответствующие подразделения.

Беспилотные войска – это новый, суперсовременный род войск, который сегодня находится на технологической передовой. Служба здесь – это не просто возможность выполнить свой долг, но и получить уникальные навыки, самореализоваться, открыть для себя новые перспективы, а также дополнительные возможности для себя и своей семьи.

Подробнее о мерах поддержки и всех преимуществах – в карточках.

Комиссией с участием государственного инспектора труда завершено расследование тяжелого несчастного случая, произошедшего на объекте строительства в Кольском районе Мурманской области в сентябре текущего года с отделочником ООО «Промстроймонтаж».

При выполнении работ по уборке территории в ночную смену пострадавший, передвигаясь по перекрытию второго этажа строящегося здания высотой 4 м, упал в частично огражденный технологический проем на уровень первого этажа, в результате чего получил травмы тяжелой степени тяжести. Данный несчастный случай квалифицирован как связанный с производством.

В ходе расследования установлены следующие причины:

неудовлетворительное содержание и недостатки в организации рабочих мест, выразившиеся в отсутствии ограждения опасных зон и неправильном размещении осветительных приборов;

неудовлетворительная организация производства работ, в том числе необеспечение контроля за состоянием территории — за установлением и наличием ограждений опасных зон, а также за правильным размещением осветительных приборов;

неудовлетворительная организация производства работ, в том числе необеспечение контроля со стороны руководителей и специалистов подразделения за ходом выполнения работ и соблюдением трудовой дисциплины, вследствие одновременного отсутствия их на месте производства работ;

прочие причины, квалифицированные по материалам расследования, в том числе неосторожность, невнимательность и поспешность работника.

В ходе расследования также установлены нарушения в части обеспечения пострадавшего средствами индивидуальной защиты и актуализации локальных нормативных актов по охране труда в соответствии с действующим законодательством.

Государственной инспекцией труда в Мурманской области решается вопрос о привлечении виновных лиц к административной ответственности.

Телеканал ТВ21+ вошёл в пятёрку лидеров по просмотровой вовлечённости среди региональных телеканалов в MAX. В октябре 2026 года показатель канала составил 54,4% — это второе место в рейтинге для городов с населением от 250 до 500 тысяч человек.

В рейтинге участвовали 64 канала с аудиторией более тысячи подписчиков. Данные предоставлены New Media на основе статистики JagaJam и MXStat.

Спасибо, что вы с нами!

Подписаться на ТВ21+

Во Владивостоке дороги покрылись льдом после ночного снегопада и первых серьёзных морозов. Водители не могут заехать в гору, на трассах — пробки и ДТП. Одна из машин вылетела с дороги и повисла на ограждении. Ситуацию усугубили автомобили на летней резине.

Авария на сетях отопления и водоснабжения оставила без тепла и горячей воды жителей 98 многоквартирных домов. Без отопления также остались три социально значимых объекта. Дорожники расчищают трассы и обрабатывают опасные участки.

Утром Екатеринбург сначала накрыл дождь, а затем мокрый снег. Шквалистый ветер до 27 м/с начал валить деревья, отключать светофоры и сносить ларьки. В Берёзовском частично пропало электричество. ГАИ предупредила водителей о гололедице.

За ночь в Татарстане выпало до 25 мм осадков, в Оренбургской области — до 38 мм, а в Башкортостане — до 24 мм. В Башкортостане ветер разгонялся до 22 м/с. В Мурманской области порывы достигали 28 м/с.

Подписывайся на Mash в MAX | Telegram

Проверенные фавориты среди сортов помидоров

Представляем подборку лучших сортов помидоров, которые уже зарекомендовали себя в огородах и на прилавках. Эти сорта обеспечивают отличный урожай и подходят как для теплиц, так и для открытого грунта.

• «Ракета»: Этот сорт отличается высокой урожайностью и компактностью. Помидорчики овальные, весом 60-100 грамм, хорошо подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Плоды сладкие, мясистые и хранятся долго.
• «Настенька»: Компактные кустики этого сорта вырастают до 80 см и не нуждаются в лишнем уходе. Плоды весом до 125 грамм имеют отличные вкусовые качества и высокую урожайность, что делает их фаворитом среди огородников.
• «Пламя»: Сладкие и мясистые плоды весом 80-100 грамм легко переносят температурные колебания. Высокий урожай – до 15 кг с квадратного метра – также выделяет этот сорт.
• «Монгол Карлик»: Идеальный выбор для тех, кто ищет неприхотливые сорта. Высотой всего 30 см и с урожайностью до 10 кг, этот сорт отлично переносит недостаток воды и неблагоприятные условия.
• «Джек Пот F1»: Суперранний гибрид, который радует первым урожаем за 85 дней. Высокая урожайность и продолжительная лежкость делают его особенно привлекательным для дачников.

Как выбрать семена для успешного урожая

При выборе семян стоит обращать внимание на несколько ключевых факторов. Во-первых, важно учитывать климатические условия региона. Во-вторых, определитесь с целью: для свежих салатов, консервации или для получения сока. Тщательно подходя к выбору, можно существенно повысить шансы на успешный урожай.

Не забудьте также о здоровье растений. Устойчивость сортов к заболеваниям, таким как фитофтороз, поможет снизить риски и обеспечит стабильный урожай.

Каждый из представленных сортов не только порадует вкусом, но и окажет поддержку даже в самые неблагоприятные годы. Удачного вам огорода!

Сотрудники воспитательной службы исправительных колоний УФСИН России по Мурманской области в рамках Дня народного единства провели среди осуждённых ряд культурных мероприятий.

В исправительной колонии №16 (пос. Мурмаши) состоялась лекция, направленная на предупреждение межэтнической и межконфессиональной напряженности, профилактику аутоагрессии, а также распространения идеологии экстремизма и терроризма. Лекцию провели помощник начальника УФСИН по организации работы с верующими иерей Роман Новрузов и помощник начальника ИК-16 по работе с верующими иерей Алексей Бычков.

Также в клубе колонии прошла интеллектуальная викторина на тему народного единства, на плацу учреждения состоялся товарищеский футбольный матч между осуждёнными. По кабельному телевидению колонии транслировались тематические ролики и художественные фильмы.

В колонии-поселении №24 (г. Оленегорск) осуждённые творческой группы «Таланты среди нас» подготовили масштабный красочный концерт самодеятельности.

После исполнения гимна Российской Федерации прозвучала песня «Эх, Россия» в исполнении осужденной. Участники мероприятия в национальных костюмах, изготовленных собственными руками, читали стихи и представляли танцевальные композиции народов России. Лейтмотивом концерта стала идея единства народов и национальностей, населяющих Россию.

Зрители также увидели красочные видеоклипы «Дружба народов - это не просто слова», «Мы с тобой одной крови», «Хохлома». Участница концерта в русском народном костюме угостила всех присутствующих караваем.

Присутствующие на мероприятии сотрудники и сами осужденные поблагодарили за организацию концерта. Самые активные участники мероприятий будут награждены почётными грамотами.

#ИК16уисМурманск #КП24уисМурманск #работасверующимиуисМурманск #воспитательнаяработауисМурманск #антитерроруисМурманск #ГодединстванародовуисМурманск #уисМурманск

В период с 26 по 30 октября Министерством энергетики и жилищно-коммунального хозяйства Мурманской области за ненадлежащее содержание общего имущества многоквартирных домов были привлечены к административной ответственности руководители управляющих организаций:

ООО «Сервис ЖКХ»

ООО «МКД Мурманские широты»

ООО «ГСЖР»

ООО «Северная Сова»

ООО «Северия»

ООО «Северный жилищный сервис»

ООО «УК Огни Севера»

ООО «Северные жилищные системы»

Общая сумма штрафов составила 425 тысяч рублей

Если управляющая организация не выполняет свои обязанности, в вашем доме есть проблемы с уборкой, ремонтом или освещением – вы имеете право обратиться с жалобой в Министерство энергетики и жилищно-коммунального хозяйства Мурманской области через портал ГИС ЖКХ по ссылке dom.gosuslugi.ru, почтой или лично по адресу: г. Мурманск, ул. Карла Маркса, 18.

Сотрудники исправительной колонии № 16 УФСИН России по Мурманской области провели профориентационную встречу со старшеклассниками гимназии № 10 города Мурманска.

Мероприятие было организовано с целью познакомить ребят с возможностями получения высшего образования в ведомственных вузах ФСИН России, а также рассказать об особенностях службы в уголовно-исполнительной системе.

Школьникам подробно рассказали о направлениях подготовки, условиях поступления и преимуществах обучения в учебных заведениях ФСИН России. Им показали презентационные видеоролики о вузах и раздали информационные буклеты.

Во время общения было уделено внимание требованиям, которые предъявляются к будущим сотрудникам, а также специфике службы, связанной с обеспечением правопорядка и безопасности.

Подобные мероприятия помогают старшеклассникам лучше ориентироваться в выборе будущей профессии и дают возможность заранее узнать о перспективах обучения и дальнейшего трудоустройства.

#кадрыуисМурманск #взаимодействиеуисМурманск #ИК16уисМурманск #уисМурманск

Фото: Вечерний Мурманск

Напоминаем о проведении опросов по предлагаемым изменениям в расписании:

Мончегорск — корректировка расписания движения автобусов городского сообщения.

Маршрут № 103 «Кандалакша – Лупче-Савино-2» — корректировка расписания маршрута.

Опросы завершаются 13 ноября

Чукотка (43,9 тыс. рублей);

Ненецкий АО (40,1 тыс. рублей);

Камчатский край (39,4 тыс. рублей);

Магаданская область (39,2 тыс. рублей);

Ханты-Мансийский АО (38,4 тыс. рублей);

Ямало-Ненецкий АО (38 тыс. рублей);

Мурманская область (35,6 тыс. рублей);

Сахалинская область (35,2 тыс. рублей);

Якутия (34,6 тыс. рублей);

Республика Коми (33 тыс. рублей);

Архангельская область (32,6 тыс. рублей);

Карелия (31,7 тыс. рублей);

Хабаровский край (30,2 тыс. рублей).

Подпишись на Ломовку. Регионы

«Дом молодежи» (ул. Капитана Орликовой, 3) приглашает мурманчан провести субботний вечер в отличной компании. Вас ждет живая музыка, яркие выступления и по-настоящему праздничная атмосфера.

Специальный гость — вокальноинструментальный ансамбль «Музыкальный рубеж» (при УФСИН России по Мурманской области).

7 ноября

16:00 (сбор гостей — с 15:30)

Вход свободный для молодёжи 14–35 лет

Регистрация.

Важно: при себе нужно иметь сменную обувь.

Будет весело и атмосферно!

Как приготовить салат

Для этого рецепта понадобятся следующие ингредиенты:

• Свекла — 2 шт. (или 3 средние)
• Репчатый лук — 1 шт. (можно взять 2 небольшие луковицы)
• Французская зернистая горчица — 2 ч. ложки
• Уксус белый винный — 3 ч. ложки (или яблочный, виноградный)
• Оливковое масло — 2 ст. ложки (или растительное)
• Соль — по вкусу
• Орегано — 0,5 ч. ложки
• Молотый кориандр — 1 ч. ложка
• Молотый красный перец — 0,3 ч. ложки

Теперь перейдем к процессу приготовления. Первым делом, свеклу тщательно промывают и заворачивают в один слой фольги. После этого овощ отправляют в разогретую до 200 градусов духовку ровно на 90 минут (если свекла крупная, время приготовления может увеличиться до 120 минут). По истечении указанного времени, свеклу следует достать из духовки, дать ей остыть, а затем очистить от кожуры и нарезать на брусочки.

Нарезанную свеклу помещают в глубокую миску, добавляют туда тонко нарезанный полукольцами репчатый лук. В эту же миску добавляют красный молотый перец, соль, орегано и кориандр. В завершение вливают французскую зернистую горчицу, оливковое масло и белый винный уксус. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего салат отправляется в холодильник на 2-3 часа.

Как подать на стол

Готовый салат отлично дополнит мясные блюда, а также станет прекрасным гарниром к отварному рису и картофелю. Его можно подавать как самостоятельное блюдо. Хранить закуску рекомендуется в холодильнике в течение 3-4 дней, а на 2-й день ее вкус станет еще более насыщенным и ярким.

Таким образом, за минимум усилий получится оригинальное и вкусное угощение, которое стоит попробовать всем любителям свеклы!

Следователи установили минимум семь участников группировки. Их задерживали в Тыве, Хакасии, Новосибирской и Мурманской областях. Ещё минимум трое фигурантов скрываются.

Предполагаемый главарь Евгений Горбачёв — бывший глава Главного управления обустройства войск — руководил компанией "Спецстрой-1" и детским военно-спортивным клубом "Победа" с лазертагом. В 2024 году его уже осудили за хищение у Минобороны около 360 млн рублей. Отправившись в колонию, он дал показания на сообщников.

В мае 2026 года следователи возбудили новое дело — по другим эпизодам с ущербом в 12 млрд рублей. Горбачёв полностью признал вину и попросил рассмотреть его дело в особом порядке — без изучения доказательств и допроса свидетелей. Его предполагаемый сообщник Виталий Прудников тем временем отправился на СВО, не дожидаясь нового разбирательства.

Среди новых арестованных — владелец новосибирской строительной фирмы "Крастим" Антон Гордейко. Недавно его этапировали в Москву, а накануне продлили арест. На заседании он пожаловался, что из-за судебных процедур пропустил оплаченный родственниками обед в СИЗО.

Подписывайся на Mash в MAX | Telegram

В соответствии с приказом Министерства юстиции Российской Федерации от 6 ноября 1999 года № 1347-к «Об организационно-штатных вопросах по Главному управлению исполнения наказаний Министерства юстиции Российской Федерации» в структуре ГУИН Минюста России впервые было создано Управление делопроизводства и контроля, в функции которого входили документационное обеспечение управленческой деятельности и работа с обращениями граждан.

Приказом ФСИН России от 21 апреля 2005 года № 277 закреплено действующее название – Управление делами ФСИН России.

В настоящее время работники Управления делами ФСИН России, служб делопроизводства и архивов учреждений и органов уголовно-исполнительной системы Российской Федерации выполняют задачи по организации и контролю за соблюдением установленных правил ведения делопроизводства, в том числе электронного, архивного дела в ФСИН России, учреждениях и органах УИС, порядка обращения с документами, имеющими пометку «ДСП», учету поступающих обращений граждан, организации и обеспечению личного приема граждан, работы архива и иные задачи.

Уважаемые коллеги, от всей души поздравляем вас с профессиональным праздником! Ваши внимательность, выдержка, дисциплинированность в каждодневных трудовых буднях и доброжелательность к сослуживцам надежно обеспечивают стабильную работу пенитенциарной Службы, а вежливое и уважительное отношение к гражданам служит примером точного исполнения законов и безусловного соблюдения общепринятых нравственных норм.

В ваш День примите пожелания неизменного порядка в документах и делах, поддержки коллег и уважения руководства, а также прекрасного настроения, крепкого здоровья, мира, добра и благополучия!

Празднование 110-летия заповедной системы России в 2027 году поможет донести до общества ценность и значимость особо охраняемых природных территорий в сохранении природного и культурного наследия, подчеркнула президент фонда «Заповедное посольство» Наталья Данилина:

Только в федеральной системе особо охраняемых природных территорий (ООПТ) работает более 14 тыс. человек, не меньше задействовано и в региональной системе. В масштабах страны это большое и значимое количество специалистов.

Елена Тополева-Солдунова рассказала о роли НКО в развитии системы ООПТ и о том, как бизнес все чаще становится партнером общественных организаций:

НКО помогают ООПТ привлекать волонтеров, организовывать природоохранные и просветительские проекты, защищать права сотрудников, рассказывать об их деятельности, привлекать средства и обращать внимание общества на необходимость сохранения природы.

Мы не можем требовать от специалистов, чтобы они еще и медиапродвижением занимались. У НКО возможностей больше — они действительно умеют работать с информационными поводами, поскольку им нужно привлекать ресурсы для своей работы. Именно поэтому альянсы НКО и заповедной системы так важны.

Она привела в пример фонд «Доброта Севера», который при поддержке компании «Северсталь» оборудует экологические тропы и строит площадки для экологичного наблюдения за птицами на ООПТ Мурманской области.

Благодаря федеральной кампании, запущенной к 100-летию заповедной системы, удалось сформировать узнаваемый единый бренд, отметила представитель Кавказского государственного природного биосферного заповедника имени Х. Г. Шапошникова Ольга Пегова. Росзаповедцентр уже формирует план мероприятий на 2027 год, посвященный 110-летию заповедной системы, добавила представитель Росзаповедцентра Минприроды России Юлии Сущенко.

Журналисты признали недостаточное освещение тем экологии в крупных СМИ. Тем не менее есть ряд проектов, которые привлекают внимание читателей к заповедным территориям. Один из них — конкурс «Окно в природу», который проводит «Комсомольская правда».

На заседании под председательством природоохранного прокурора обсуждены результаты проверки соблюдения требований законодательства на землях особо охраняемых природных территорий регионального значения - в границах природного парка «Полуостров Рыбачий и Средний».

В работе совета приняли участие представители органов власти, региональной общественной организации «Кольский центр охраны дикой природы»,

представители туристического бизнеса.

Участники выработали совместные подходы к недопущению нарушений и сохранению уникальных экосистем полуостровов.

Вопросы соблюдения режима особой охраны природных территорий остаются на контроле природоохранной прокуратуры.

Профессиональный праздник для сотрудников соответствующих ведомственных подразделений.

Праздник иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость»

В православии этот день посвящён почитанию иконы.

День ориентировки без компаса

Неофициальный праздник для любителей активного отдыха и навыков выживания.

В настоящее время деятельность подразделений собственной безопасности является ключевым средством обеспечения эффективного функционирования уголовно-исполнительной системы РФ.

Реальные мероприятия, проводимые данной службой по повышению уровня законности в деятельности учреждений и подразделений Управления на территории Мурманской области, нашли положительный отклик широкой общественности и привлекли внимание общества к способности структур пенитенциарной системы на ведомственном уровне эффективно решить задачу по защите органов правопорядка от криминальных и коррупционных угроз.

Поздравляем всех сотрудников отдела собственной безопасности УФСИН с профессиональным праздником. Желаем крепкого здоровья, счастья, семейного благополучия, мира и дальнейших успехов в служебной деятельности на благо нашего Отечества.

#кадрыуисМурманск #уисМурманск

Этот профессиональный праздник в российской УИС отмечается с 2010 года.

Подразделение делопроизводства и архива – важная составляющая часть всего УФСИН. Ведь эти сотрудники и специалисты не только организуют работу с документами, собирают, обрабатывают и передают другим службам отраслевую информацию, но и непосредственно участвуют в реализации управленческих решений.

Именно сотрудники и работники этой службы в деятельности Управления и его подразделений решают вопросы информационного и документационного обеспечения, на них возложено осуществление контроля за исполнением принятых управленческих решений, работа с обращениями граждан.

Сотрудники и работники подразделений делопроизводства и архива проводят повседневную кропотливую и незаметную для постороннего взгляда работу. Корректность и внимательность, терпимость и уважение ко всем, соблюдение норм профессиональной этики, добросовестное исполнение своих должностных инструкций - это главные качества человека, который работает с документами.

Поздравляем сотрудников и работников делопроизводственной службы с профессиональным праздником. Желаем крепкого здоровья, благополучия, успехов в профессиональной деятельности, понимания и поддержки со стороны руководства и сотрудников.

#кадрыуисМурманск #уисМурманск

Почему осенній уход так важен?

К сентябрю споры фитофторы остаются в верхнем слое почвы. Температура земли всё ещё достаточно высокая, что делает патоген уязвимым. Если провести надлежащую обработку в этот период, можно прервать цепочку заражения и качественно подготовить грядки к следующему сезону. Такой подход не только снижает риск заражения, но и улучшает состояние почвы.

Эффективный рецепт натуральной обработки

Огородники-опытники предпочитают использовать безопасные компоненты, которые действуют в синергии:

• Древесная зола: это природный антисептик, богатый калием и фосфором. Она улучшает структуру почвы и повышает её рыхлость, создавая условия, неприемлемые для грибка.
• Горчичный порошок: известен как натуральный фунгицид, который эффективно подавляет споры грибов и отпугивает вредителей.
• Биопрепараты (например, "Фитоспорин"): они содержат полезные бактерии и грибы, которые вытесняют фитофтору и восстанавливают баланс почвы.

Способ приготовления раствора

Для создания эффективного раствора потребуется:

• В 10 литрах тёплой воды (30-40 °C) растворить 100 г древесной золы и 2 столовые ложки горчичного порошка.
• Настоять смесь 3-4 часа, периодически помешивая.
• Процедить и добавить 1 столовую ложку жидкого "Фитоспорина".
• Обрабатывать грядки из расчёта 2-3 литра раствора на 1 м? сразу после уборки урожая.

Если осень выдалась тёплой и дождливой, процедуру можно повторить через 5-7 дней.

Совмещение этих методов с сеянием сидератов, таких как белая горчица или фацелия, не только угнетает патогены, но и улучшает структуру почвы, обеспечивая её необходимыми питательными веществами.

В пятницу погоду на Кольском полуострове будет определять циклон, расположившийся в Баренцевом море. По прогнозу синоптиков, по области пройдет мокрый снег, ветер северо-западный умеренный с порывами. Температура воздуха — от минус 3° до плюс 2°, в Мурманске — около 0°.

В центральной части Баренцева моря до 9-12 часов сохранится ветер 30-32 м/с. Опасное волнение на побережье Мурмана 6-6,5 м будет наблюдаться до 15-18 часов.

Свобода энергии и порядок

Перед тем как приступать к процессу очищения, стоит рассмотреть возможность наведения порядка в пространстве. Беспорядок – это не только куча ненужных вещей, но и преграда для свободного потока энергии. Она застревает в углах, за мебелью или в труднодоступных местах, создавая негативные “воронки” энергии. Трудно не заметить, как после наведения порядка в доме становится легче дышать и появляется чувство спокойствия.

Проблема загрязненного пространства существенно влияет на эмоциональное состояние и физическое здоровье. Например, тусклое освещение и отсутствие свежего воздуха могут навевать хандру, вызывая чувство усталости и подавленности. Поддержание чистоты в доме напрямую связано с улучшением качества жизни, как бы это ни звучало банально.

Очистка с помощью стихий

Свежесть и чистота в доме можно достичь, используя четыре главные стихии: Воду, Землю, Огонь и Воздух. Каждый элемент может оказать позитивное воздействие на ваше пространство.

• Вода: Применяйте духи для увлажнения воздуха, используйте комнатные фонтанчики или разбрызгивайте воду с маслами из пульверизатора, чтобы освежить атмосферу.
• Земля: Обновление земли в горшках с растениями и использование камней для защиты пространства от негативной энергии.
• Огонь: Свечи способны сжигать отрицательные эмоции и создают уютную атмосферу. Проходите с зажженной свечой по дому, обращая внимание на труднодоступные места.
• Воздух: Проветривайте помещения, устраняйте застоявшуюся энергию. Использование благовоний, таких как лаванда или сандал, поможет очистить пространство.

Воздействие природы на дом

Природные элементы, такие как комнатные растения и камни, играют важную роль в создании гармонии. Они не только очищают воздух, но и способствуют духовному равновесию.

Важно понимать, что уборка и очищение пространства – это не одноразовая задача, а процесс, который следует осваивать и внедрять в повседневную жизнь. Это позволит избежать создания негативного фона, который влекут за собой беспорядок и забытые эмоции.

В Мурманске ожидается облачная с прояснениями погода. Временами снег, мокрый снег. Ветер северо-западный, сильный. Температура воздуха около 0° в течение суток.

Пусть день будет наполнен уютом, спокойствием и приятными моментами.

Учения прошли в здании суда на Курасова, 8. Участие в них принял личный состав 60 пожарной части Кандалакшского филиала ГПС Управления по ГОЧС и ПБ Мурманской области и сотрудники отделения судебных приставов города Кандалакша.

«Нас пригласили на тренировку, которую организовала администрация суда. Персонал и судебные приставы отрабатывали свои действия по эвакуации и взаимодействию с вневедомственной охраной, а мы – свои. По прибытии мы получили информацию - возгорание первичными средствами потушить не удалось, но все люди эвакуированы и проведена сверка. Начальник караула организовал взаимодействие, и звено ГДЗС приступило к проверке помещений и тушению условного пожара», – рассказал начальник ПЧ-60 Кандалакшского филиала ГПС Управления Геннадий Пашников.

/по материалам Управления по ГОЧС и ПБ Мурманской области/

Что понадобится для кекса?

• Пшеничная мука — 130 г
• Разрыхлитель — 4 г
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 г
• Сливочное масло — 50 г
• Оливковое масло — 50 г
• Соль — 1 щепотка
• Апельсиновый сок — 2 ст. л.
• Цедра апельсина — 1 шт.
• Замороженная брусника — 50 г

Как приготовить кекс?

Этот кекс радует не только великолепным вкусом, но и ярким ароматом свежих апельсинов. Наслаждайтесь каждым укусом и радуйте своих близких!

Типы огурцов и их особенности

Селекционеры выделяют два основных типа огурцов:

• Партенокарпические сорта: Эти разновидности не требуют опыления пчелами для формирования плодов. Подходят для теплиц и открытого грунта, обладают хорошей устойчивостью к различным заболеваниям.
• Пчелоопыляемые сорта: Данная категория является старинной и требует наличия насекомых для успешного опыления. Однако они часто отличаются более насыщенным вкусом и ароматом.

Рекомендуемые сорта для 2026 года

В этом году стоит обратить внимание на следующие гибриды, которые заслужили признание среди огородников:

• Киборг F1: Партенокарпический гибрид с высокой урожайностью. Плоды имеют приятный вкус и хорошо хранятся.
• СВ 4097 ЦВ F1: Этот сорт прекрасно адаптируется к изменениям погодных условий и отличается отменным качеством плодов.
• Ира F1: Идеальный как для открытого грунта, так и для теплиц. ?еленцы гладкие, с коралловыми шипами, рано начинают плодоносить.
• Щелкунчик F1: Гибрид, устойчивый к заболеваниям, с выдающимися вкусовыми качествами. Рекомендуется для консервирования.

Эти сорта будут радовать обилием плодов даже в условиях нестабильной погоды, привнося разнообразие в ваш стол и обеспечивая стабильный урожай в течение всего сезона. Выбор гибридов с высоким адаптивным потенциалом поможет избежать проблем с уходом и болезнями, позволяя получать только самые вкусные и полезные огурцы.

Почему старые методы уходят в прошлое

Ранее многие садоводы включали в свои методы старые способы формирования штамба, такие как надевание трубки на ствол и выщипывание почек. Однако эти подходы имеют свои недостатки. Под трубкой скапливается влага, содержащая споры грибковых заболеваний. Хрупкость ствола и его старение приходят слишком быстро, как только растение достигает четырех лет. В результате сбор урожая не превышает одного литра, а через пять лет куст может полностью засохнуть.

• Метод 1: Надевание трубки. Влага под трубкой приводит к гниению, а сама трубка может врастать в древесину.
• Метод 2: Выщипывание почек. Потребляет много времени и сил, а черная смородина активно дает корневую поросль, превращая штамб в обычный куст.

Золотистая смородина: ваш верный помощник

Золотистая смородина, дикий вид из Северной Америки, стала идеальным подвоем. Она не только выглядит привлекательно с ароматными цветками весной и багряными листьями осенью, но и удивляет своей живучестью:

• Морозостойкость: Выдерживает температуры до -35 градусов без укрытия.
• Отсутствие корневой поросли: Не требует постоянной борьбы с побегами.
• Долговечность: Живет более 20 лет, в отличие от черной и красной смородины, которые плодоносит значительно меньше.
• Устойчивость к болезням: Не поддается мучнистой росе и другим заболеваниям, что уменьшает необходимость в обработках.

Пошаговая прививка смородины на золотистую

Чтобы успешно привить на золотистую смородину сразу четыре сорта, нужно следовать простым этапам:

1. Весной сосените золотистую смородину и формируйте один вертикальный побег. 2. Заготовьте черенки: два красных и два черных сорта. 3. Используйте метод улучшенной копулировки, чтобы соединить срезы с подвоем. 4. Проверьте приживаемость через 21-25 дней, уже можно будет видеть первые признаки роста.

Такой подход дает возможность не только собирать до 4,5 литров ягод, но и радоваться качеству урожая — ягоды крупные и сладкие.

Необычные закуски

Чипсы из макарон — это не просто закуска, а отличная возможность похрустеть в компании друзей. Приготовление этих оригинальных чипсов займет всего несколько минут. Вам понадобятся простые ингредиенты: макароны, мука, молотая куркума, соль, перец и растительное масло. После обжаривания они превращаются в настоящую вкусовую находку.

Ароматные блюда с натяжкой

Запеканка из печени с семечками — это интересное сочетание, которое приятно удивит. Семена подсолнечника придают вкус печеночным оладьям уникальный шарм. Подача с нежной сметаной и свежей зеленью сделает это блюдо поистине заманчивым.

Постный зелёный борщ — легкий и насыщенный суп из щавеля и шпината. Обилие зелени делает его вкус ярким, а процесс приготовления простым и быстрым. Ингредиенты: щавель, шпинат, картофель, морковь, лук, томатная паста, мука, растительное масло и зелень. В сочетании с солью и специями получится настоящая кулинарная симфония.

Сытные завтраки

Пшённая каша со сосисками и плавленым сыром сможет удивить даже искушенных гурманов. Добавление плавленого сыра делает кашу нежной, а сосиски отлично дополняют её вкус. Набор продуктов: пшено, сосиски, плавленый сыр, сливочное масло и зелень — все доступно и просто.

Не забудьте про сладкие угощения. Нежное сахарное печенье на кефире готовится на раз-два. С минимумом ингредиентов — муки, кефира, яиц, растительного масла, сахара и соли — вы получите ароматную и слегка хрустящую закуску к чаю.

Хотите еще больше идей для бюджета? Новые ароматные блюда ждут вас, готовьте с удовольствием и экономьте с умом! Исследуйте наши предыдущие подборки, например, "Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (20)", чтобы добавить яркие нотки в ваше меню.

Некоторые растения, оставаясь на полутени, буквально расцветают даже в самые холодные месяцы. Эти экзоты привыкли к условиям дикой природы, где растут под густыми кронами деревьев, получая лишь немного света. В таких условиях они не подвержены пагубному влиянию резких зимних лучей, отражающихся от снега.

Почему зимой полутень может быть лучше, чем окно

В зимний период растения испытывают не только недостаток света, но и множество стрессов:

• холодный воздух от стекла,
• температурные перепады,
• сквозняки,
• конденсат,
• резкие солнечные увеличения.

Для многих растений эти факторы оказываются гораздо более опасными, чем спокойное освещение в полутени.

Как правильно организовать полутень для зимних растений

Вот несколько советов, как создать идеальные условия для растений:

• Выбор расстояния: ставьте растения на расстоянии 1-2 метров от окна, где свет остаётся мягким.
• Светлые стены: они помогут отразить свет, создавая спокойную атмосферу.
• Дальность от батарей: размещайте растения подальше от обогревателей, чтобы избежать перегрева и пересыхания.
• Не используйте сильное освещение: это может навредить растениям в зимний период.

Кроме этих рекомендаций, важно следить за состоянием растений и реагировать на изменения: если листья становятся плотными, а тургор равномерным, то условия выбраны правильно.

Ингредиенты и подготовка

Для начала, стоит обратить внимание на ингредиенты. В мясной фарш добавляют мелко нарезанный лук и немного хлебного мякиша. Рекомендуется использовать подсохший хлеб — это поможет избежать неприятного кисловатого вкуса. Вмешивают в массу куриное яйцо, а по вкусу добавляют соль и перец. Вся эта смесь тщательно перемешивается до однородной консистенции.

Начинка и формирование зраз

Далее следует готовить начинку. Перепелиные яйца отвариваются и очищаются. После этого их необходимо тщательно промыть под проточной водой для удаления остатков скорлупы. Получившийся фарш делится на части: из каждой делают две лепешечки, в центр которых укладывают перепелиное яйцо. Затем половинки соединяются, придавая форму небольших круглых булочек.

Приготовление

Зразы укладываются на противень, который следует смазать растительным маслом. Выпекаются они в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение aproximadamente 20 минут. Если вы предпочитаете быстрое приготовление, можно их просто обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Это блюдо будет отличным дополнением к любому столу и не оставит равнодушными любителей кулинарии.

Чукотка (43,9 тыс. рублей);

Ненецкий АО (40,1 тыс. рублей);

Камчатский край (39,4 тыс. рублей);

Магаданская область (39,2 тыс. рублей);

Ханты-Мансийский АО (38,4 тыс. рублей);

Ямало-Ненецкий АО (38 тыс. рублей);

Мурманская область (35,6 тыс. рублей);

Сахалинская область (35,2 тыс. рублей);

Якутия (34,6 тыс. рублей);

Республика Коми (33 тыс. рублей);

Архангельская область (32,6 тыс. рублей);

Карелия (31,7 тыс. рублей);

Хабаровский край ( 30,2 тыс. рублей).

Почему важно знать, что читаешь

В условиях бесконечного ассортимента покупатели нередко оказываются под воздействием яркой рекламы и заманчивых обещаний на упаковках. Умение разбираться в составе продуктов помогает беречь здоровье и экономить средства. Осознанный подход к питанию особенно важен для родителей, так как на этикетках часто скрыты искусственные добавки и ароматизаторы, опасные для детей.

Как читать этикетку: ключевые моменты

Состав продуктов на этикетке перечисляется в порядке убывания, то есть от ингредиента с наибольшим содержанием к наименьшему. Если упаковка утверждает, что содержит натуральные компоненты, стоит проверить, на каком месте находится этот ингредиент в списке.

На примере печенья или йогурта, если первым пунктом указан сахар, лучше отложить такой продукт в сторону. Уменьшение потребления сахара и вредных жиров — главная цель при выборе.

Существуют также добавки, обозначаемые буквой «Е», такие как E320 или E621, которые используются для улучшения вкуса и увеличения срока хранения. Например, натрий глутамат — известный усилитель вкуса, может присутствовать даже в так называемых натуральных продуктах. Чтобы снизить уровень искусственных компонентов в рационе, старайтесь выбирать продукты с более коротким и понятным списком ингредиентов.

Важные моменты при выборе продуктов

Сахар может скрываться под множеством названий — от глюкозного сиропа до мальтодекстрина. При выборе продуктов следите за их составом, чтобы избежать избыточного потребления этих веществ. Жиры также могут быть замаскированы под безобидными словами вроде «растительный жир», поэтому важно обращать внимание на наличие трансжиров и частично гидрогенизированных масел.

Кроме того, обязательно проверяйте срок годности и условия хранения, особенно для детского питания и молочных продуктов. Если упаковка выглядит подозрительно — например, запотевшая или с деформированной крышкой — лучше от неё отказаться.

Обсуждение состава продуктов с близкими помогает развивать осознанный подход к питанию у всей семьи. Заходя в магазин, важно не забывать о здоровье и не доверять только визуальной привлекательности упаковки.

Молитва как основа воспитания

Первым шагом к успешному воспитанию детей является интеграция молитвы в повседневную жизнь. Существует четыре основных вида молитвы:

• Жизнь таинствами Церкви: Пример родителей имеет огромное значение. Посещение таинств формирует священное отношение к жизни.
• Молитва перед сном: Сначала стоит молиться с каждым ребенком индивидуально, а потом приучать их к самостоятельной молитве.
• Семейная молитва: Регулярные, желательно ежедневные, совместные молитвы укрепляют духовную связь внутри семьи.
• Родительская молитва: Это постоянное заступничество за детей, которое становится важной частью повседневной практики.

Кроме этих основных моментов, важно также благословлять пищу и молиться на особые события жизни, такие как именины или дни рождения. Регулярная молитва о решении личных и семейных вопросов станет настоящим поддерживающим фактором.

Открытость и радость в семье

Для детей критически важно чувствовать любовь и поддержку внутри семьи. Открытость к новым детям, как братьям и сестрам, обогащает жизнь, привнося радость и единство. Это ценнее всего, что можно предложить детям вместе с материальными благами.

Ключевые моменты:

• Проведение времени с детьми и эмоциональная близость не должны оставаться на втором плане.
• Совместные радости и заботы становятся связующими нитями в семейной жизни.

Христианское образование как приоритет

Образование играет ключевую роль в жизни детей. Если есть возможность отправить ребенка в христианскую школу или университет, это следует сделать. Обеспечение духовного образования необходимо так же, как и материальное. Родители должны осознано подходить к выбору учреждения, учитывая моральные и духовные ценности.

Выбор школы должен базироваться на готовности ребенка противостоять внешним моральным вызовам, чтобы сформировать истинные принципы и ориентиры в жизни.

Продолжается строительство общежития для студентов МАУ. Важный проект для развития образования в Арктике и привлечения в наш регион молодых специалистов.

В детской поликлинике ремонт завершили. Подрядчики «наводят красоту» — устанавливают оборудование и расставляют мебель. Главный врач заверил, что после новогодних праздников учреждение начнёт принимать маленьких пациентов.

Завершаем благоустройство парка «Любкино болото». Получилось очень уютное пространство: настоящий лес в городе, где созданы условия для прогулок и отдыха.

Ремонтируем Детскую школу искусств. Здесь будет современное пространство с продуманным дизайном. Над проектом работает та же команда архитекторов, которая создавала дизайн библиотеки имени Л.А. Гладиной. Уверен, получится стильно и красиво.

Развиваем и «Большевик». Здесь появляются новые полезные активности для детей, например «Лаборатория безопасности». Здесь ребята в интерактивном формате учатся безопасному поведению в повседневной жизни и в интернете.

Делаем всё, чтобы в Апатитах и Кировске было комфортнее жить.

Спасибо компании «ФосАгро» за надёжное партнёрство и вклад в развитие агломерации.

Владимир Путин дал старт работе учебного полигона "Горизонт +530" на Русвумчоррском руднике

Длительная зимняя стоянка "Профессора Молчанова" может привести к выходу судна из строя

В Никеле открыли две лаборатории для студентов техникума

Мурманская область вошла в топ регионов по выдаче арктической ипотеки участникам СВО

Праздник спорта и льда: в Североморске открыли хоккейный корт "Юбилейный"

В результате дорожно - транспортного происшествия один человек погиб и пятеро получили ранения.

На месте происшествия работают сотрудники Госавтоинспекции и других экстренных служб.

Все подробности и обстоятельства произошедшего устанавливаются.

Госавтоинспекция региона в очередной раз призывает водителей соблюдать правила дорожного движения, особенно в условиях сложной дорожной обстановки.

Соблюдайте скоростной режим, боковой интервал, расстояние до впереди движущегося транспортного средства.

Берегите себя и тех, кто находится рядом с вами.

Как рассказали очевидцы, рабочие толкали заглохший автобус. Транспорт оказался на встречной полосе. В это время со стороны Снежногорска ехал другой автобус с рабочими. Водитель не успел затормозить и врезался в первый. Часть людей не успели убежать с проезжей части.

В Госавтоинспекции региона сообщили ГТРК "Мурман", что по предварительным данным, водитель автобуса "ПАЗ" допустил наезд на пешеходов, которые находились на проезжей части. В результате аварии один человек погиб и пятеро получили ранения. На месте ДТП работают экстренные службы и трудинспецеция. Подробности и обстоятельства уточняются.

Температура имеет значение

Растительное масло весьма чувствительно к температурным изменениям. Пониженные температуры могут привести к нежелательным химическим реакциям, таким как окисление. В этом случае масло теряет свои вкусовые качества, а в некоторых случаях может даже стать горьким. Однако высокая температура также не лучший способ, поскольку она влияет на целостность продукта.

Идеальные условия хранения

Оптимальные условия для хранения растительного масла включают следующие рекомендации:

• Храните масло в закрытом шкафу, который защищен от прямых солнечных лучей.
• Нельзя размещать масло рядом с источниками тепла, такими как плиты или обогреватели.

Главная цель — обеспечить стабильную и оптимальную температуру, при которой масло не будет подвергаться воздействию негативных факторов.

Качество упаковки играет роль

После покупки масла стоит задуматься о его упаковке. Идеальный вариант — перелить масло в стеклянную емкость. Стекло минимизирует риск контакта с воздухом и светом, что также способствует дольшему сохранению свежести продукта. Особенно это актуально для тех, кто предпочитает закладывать масло про запас во время акций.

Правила хранения растительного масла несложны, но они имеют большое значение для сохранения его вкусовых качеств и полезных свойств. Следуя этим рекомендациям, можно избежать неприятных сюрпризов при приготовлении пищи.

А вот и момент, когда решено было попробовать вырастить микрозелень на подоконнике. Заказан набор с лотками и семенами, и первыми сталой руккола и брокколи.

Теперь стоит поделиться радостью открытия — это занятие не только приносит пользу, но и дарит хорошее настроение. Микрозелень становится идеальным вариантом для тех, кто хочет добавить немного зелени в своё ежедневное меню.

Откуда пришла мода на микрозелень?

Удивительное, но истинное происхождение микрозелени кроется не в научных лабораториях, а на кухне. В 1980-х годах один шеф-повар в Калифорнии решил сделать свои блюда более привлекательными, используя молодые травы для украшения салатов. Этот кулинарный эксперимент оказался настолько успешным, что скоро его подхватили другие рестораны.

К 2000 году микрозелень завоевала популярность по всей Европе. Не менее важно, что её ценность для здоровья была признана значительно раньше. Ученый Эдмон Зекели ещё в 1920-х годах говорил о биогенетическом питании и удивительных свойствах проростков семян.

Что такое микрозелень и чем она уникальна?

Микрозелень — это молодые побеги, которые могут достигать высоты 15 см. Собрать урожай можно всего через 5–12 дней после посева. Уникальность микрозелени заключается в высокой концентрации питательных веществ, что делает её подобной суперфуду.

К примеру, в некоторых видах микрозелени содержится до 40 раз больше витаминов и антиоксидантов, чем в зрелых растениях. Исследования показывают, что они могут снижать риски хронических заболеваний, так что небольшая горсть микрозелени может заменить несколько порций взрослой зелени.

Польза и радость от выращивания

Итак, как же выгодно вырастить микрозелень дома? Для начала, это отличный способ обеспечить себя свежей базой для блюд. Набор на вырост обошелся всего в 241 рубль, а через несколько дней появился урожай, который в магазине стоил бы в 2–3 раза дороже.

Каждый вид микрозелени имеет свою уникальную пищевую ценность. Например, редис обеспечивает противовоспалительное действие, а брокколи поддерживает здоровье печени. Дети также могут участвовать в этом процессе; наблюдение за ростом растений развивает ответственность и прививает любовь к природе.

Процесс проращивания займет всего лишь 7–12 дней. Специальные наборы с джутовым ковриком создают все условия для удачного роста. Потом можно добавлять свежую микрозелень в блюда, радуя себя и близких полезными и вкусными добавками.

В Министерстве образования и науки Мурманской области под председательством заместителя губернатора Анны Головиной и министра образования и науки Дианы Кузнецовой состоялось совещание с руководителями образовательных организаций и управлений образования муниципалитетов.

Основными темами встречи стали безопасность детей и подростков, профилактика деструктивного поведения, предупреждение вовлечения несовершеннолетних в противоправную деятельность, противодействие экстремизму и мошенничеству в интернете, а также взаимодействие с родителями. Также на совещании рассмотрели вопросы грантовой поддержки проектов «Движения Первых» и вовлечение детей в дополнительное образование.

На совещании выступили сотрудник УФСБ России по Мурманской области Владислав Алешин, оперуполномоченный Центра по противодействию экстремизму УМВД России по Мурманской области Владимир Цыркунов, инспектор подразделения по делам несовершеннолетних Анна Мордвинкова, старший оперуполномоченный отдела по борьбе с противоправным использованием информационно-коммуникационных технологий Наталья Битель, а также представитель Сбербанка Марат Махмутов, который рассказал о распространённых схемах мошенничества и способах защиты от них.

Напомним, в регионе действуют линии психологической помощи. На бесплатную круглосуточную линию «Школа доверия» можно обратиться по номеру 8-800-707-02-01. Также работает единая региональная линия консультативной помощи Центра психолого-педагогической, медицинской и социальной помощи по телефону 8 (8152) 25-41-41 (с понедельника по четверг — с 9:00 до 17:00, в пятницу — с 9:00 до 15:30, перерыв — с 13:00 до 13:30).

Глава Минэкономразвития России доложит о подготовке к зимнему сезону на заседании Правительственной комиссии по развитию туризма. Об этом проинформировали в канале федерального ведомства в Макс.

С губернатором Андреем Чибисом Решетников осмотрит горнолыжный комплекс "Большой Вудъявр" и Кировскую спортшколу олимпийского резерва по горнолыжному спорту и фристайлу. Также в программе визита — проверка того, как гостиницы курорта заселяют гостей по цифровому ID Макс.

Фото: Курорт Большой Вудъявр / ВК

В Мурманске открылся XVIII Международный кинофестиваль «Северный Характер».

Торжественная церемония прошла в кинотеатре «Мираж Синема» в Мурманск Молле.

Зрителям представили международное жюри фестиваля, в состав которого вошли российские и зарубежные режиссеры, продюсеры и другие представители киноиндустрии.

Фильмом открытия стала картина «Айтматов» (16+) режиссера Каныбека Калматова из Кыргызской Республики. Фильм посвящен личности и наследию выдающегося писателя Чингиза Айтматова. Картину мурманской публике представил продюсер Роман Исаев.

XVIII Международный кинофестиваль «Северный Характер» проходит в Мурманске со 2 по 8 ноября.

В программе — более 100 конкурсных и внеконкурсных фильмов, встречи с кинематографистами, мастер-классы и специальные события.

Больше фото с открытия в материале Вечернего Мурманска на сайте

Еще одного пострадавшего госпитализировали в результате аварии, которая произошла на 11 километре автодороги, сообщили в Управлении по ГОЧС и ПБ Мурманской области.

На указанном участке дороги столкнулись автомобили Haval, Toyota и "КамАЗ". Прибывшие на место ДТП пожарные и спасатели оградили и обеспечили безопасность места аварии, отключили аккумуляторы. Сотрудники региональной Госавтоинспекции устанавливают причины произошедшего.

Фото: Управление по ГОЧС и ПБ Мурманской области

Что потребуется для приготовления

Рецепт рассчитан на 4-5 порций, что примерно составляет 30-40 мантов. Необходимые ингредиенты:

• Для теста: 500 г пшеничной муки, 250 мл холодной воды, 1 яйцо, 1 ч. л. соли.
• Для начинки: 600 г баранины, 3-4 крупных луковицы (400-500 г), 3-4 зубчика чеснока (по желанию), 1,5 ч. л. соли, 1 ч. л. черного перца, 1 ч. л. зиры, 0.5 ч. л. паприки, 50-70 мл воды или льда.
• Для подачи: растительное масло, сметана или острый соус, свежая зелень (кинза, укроп, зеленый лук).

Как создать идеальные манты

Процесс приготовления начинается с замешивания теста. В большую миску просеивается мука вместе с солью, формируется углубление, в которое добавляется яйцо и постепенно вливается холодная вода. Замешивать тесто рекомендуется не менее 10 минут, пока не получится эластичная однородная масса. После этого тесто необходимо завернуть в пленку и оставить на 30-40 минут для отдыха.

Тем временем можно подготовить начинку. Баранину нарезают небольшими кубиками и смешивают с мелко нарезанным луком, добавляя пряности. Чеснок при желании добавляют в начинку для усиления аромата. Главное условие — тщательно перемешать массу, чуть отбивая её, а также добавить немного холодной жидкости, чтобы начинка получилась сочной.

Готовим на пару и подаем с любовью

Для термической обработки манты нужно разместить на смазанной решетке пароварки, предварительно поставив её на кипящую воду. Заготовки кипятят около 40-45 минут, не открывая крышку первые 20 минут, чтобы сохранить пар.

Готовые манты стоит подавать на стол горячими, поливая растопленным маслом или сметаной, и обязательно посыпая свежей зеленью для яркости. Можно предложить к ним острый соус или аджику для любителей пикантного.

Манты можно смело замораживать, а освежить воспоминания о южных узорах восточной кухни можно в любое время, просто распарив их чуть дольше.