Время угостить близких вкуснейшим пирогом с яблоками и сливами! Это лакомство, обладающее невероятным ароматом, станет настоящим украшением любого стола, пишет канал.
Бисквитное тесто, состоящее из простых ингредиентов, таких как яйца, сливочное масло, сахар, соль, мука и разрыхлитель, готовится очень быстро. Все, что нужно сделать, это смешать продукты, выложить тесто в форму и украсить яблочными ломтиками и половинками слив. На все про все уйдет 40-45 минут, что вполне достаточно, чтобы подготовить чашку чая.
Совет: Использование слив в этом рецепте просто необходимо — они обеспечивают пирогу чудесную сочность и легкую кислинку. Если яблоки не найдутся, не беда: просто увеличьте количество слив вдвое для сохранения баланса вкуса.
Общее время: 60 минут | Время приготовления: 45 минут | Выход: 8 порций | Калорийность: 249.31 кКал на 100 г
Ингредиенты
- пшеничная мука – 140 г
- сливочное масло (размягченное) – 110 г
- куриные яйца – 2 шт.
- сливы – 5-6 шт.
- яблоко – 1 шт.
- сахар – 140 г
- соль – 1 щеп.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- коричневый сахар – 10 г
- молотая корица – по желанию
- растительное масло – 0,5 ч. л.
Приготовление
Перед началом приготовления сливочное масло следует достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокой миске соединить масло, сахар и соль, взбить все это при помощи миксера. После этого добавить яйца и продолжать взбивать массу до однородности.
К готовой смеси добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перемешивать на низкой скорости, пока не получится густое и вязкое тесто.
Форму для выпекания смазать растительным маслом, затем выкладывать тесто в форму диаметром 22 см (можно использовать и большую форму). Разровнять поверхность теста с помощью ложки.
Слегка втирать половинки слив (срезом вверх) и ломтики яблок в тесто. Посыпать коричным сахаром или просто обычным сахаром с добавлением корицы для аромата.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Проверить готовность с помощью спички — она должна выходить сухой.
После выпечки нарезать пирог на порции. Аромат пирога будет просто невыносимо притягательным, и к нему отлично подойдет чашечка чая!