Мурманский рыбокомбинат: его продукция в советское время

Мурманский рыбокомбинат: его продукция в советское время

В 30-е годы в СССР стояла задача прокормить страну. Баренцево море щедро дарило свои богатства, и рыбная промышленность в Мурманске стремительно развивалась. Треска, кальмар, скумбрия, мойва В советские годы рыбокомбинат выпускал более 400 наименований продукции, которая пользовалась спросом в 16 странах мира.

Особенной популярностью пользовался копченый палтус легендарный деликатес, который часто покупали в подарок для родственников. Зубатку горячего копчения не возили из-за короткого срока хранения. Она выглядела как толстый батон колбасы и продавалась без головы. Палтус иногда пересаливали, поэтому перед варкой или жаркой его вымачивали в воде.

Не забудем и о пирожках с треской или палтусом, которые продавались еще теплыми. Ммм, вкуснотища! А в магазинах Океан и Нептун стояли огромные аквариумы, где дети с интересом наблюдали, как продавщица ловит трепыхающуюся треску или камбалу.

Мурманчане, вспомнили? Надеемся, это вызвало у вас улыбку!

Фото: Мурманск в старых фотографиях