Корейская закуска на скорую руку: маринованные кабачки с морковью

Кабачки по-корейски популярная закуска, которую можно легко приготовить дома. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться свежими овощами без долгих хлопот с консервированием. Рецепт прост и максимально удобен никаких стеклянных банок и сложных процессов, только полезные ингредиенты и неповторимый вкус!

Ингредиенты для ароматной закуски

• 2 небольших кабачка;
• 1 небольшая морковь;
• 3-4 зубчика чеснока;
• 1 средняя луковица (по желанию);
• 1 столовая ложка сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла и уксуса (9%);
• по щепотке молотого кориандра, черного и красного перца;
• кунжутные семена для украшения.

Пошаговое приготовление

Эти кабачки получаются хрустящими, с легким острым привкусом (если добавить перец) и станут отличным дополнением к любому застолью. Рекомендуется подавать их охлажденными, чтобы насладиться всей палитрой вкусов!