Топ-5 мест, откуда жители Мурманской области везут килограммы морошки
На болотах Мурманской области начала цвести морошка. Пока цветов не очень много, но, как говорят северяне, которые знают хорошие места, урожай обещает быть достойным, если не подведет погода.
Морошка растёт в основном в болотистых местах. Ехать надо подальше от города, в лес. Вот пять мест, откуда местные жители везут килограммы морошки. Это Титовка, «серебрянка», Терский округ, полуостров Рыбачий и Териберка.
В старину морошку именовали поэтично: «болотный янтарь», «очи болота» или эболотный стражник». На севере её часто называют «царской ягодой», это название морошка получила за то, что блюда из её ягод часто подавали к царскому столу.
Морошка - ценный источник витаминов, содержащий в 4 раза больше витамина С, чем апельсины. Ягоды употребляют свежими, а также перерабатывают в варенье, соки, джемы и компоты. Особой популярностью в Скандинавии пользуется морошковый ликёр. Цветки растения являются хорошим медоносом. Для сбора пригодны только слегка недозревшие ягоды, так как спелые плоды слишком мягкие. Морошка - важный кормовой ресурс для северных оленей, которые поедают листья и ягоды.
А вы любите эту ягоду? Пишите в комментариях.
Фото: Андрей Тюгашев, Оленька Мельникова, Светлана Иванникова, Лена Коробович.
