Нежные банановые маффины для идеального завтрака

Банановые маффины это настоящая находка для любителей сладкой и ароматной выпечки. Они великолепно подойдут как для утреннего кофе, так и для сладкого перекуса в течение дня. Основной секрет этих маффинов спелые бананы, которые придают им удивительную влажность и богатый вкус.

Ингредиенты:

• 3 спелых банана (примерно 400 г)
• 100 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 2 яйца
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 250 г муки

Приготовление:

1. Два спелых банана очищаются и тщательно разминаются вилкой до состояния пюре.

2. В отдельной миске сливочное масло взбивается с сахаром до однородности. Затем в массу добавляют яйца и вновь перемешивают.

3. В получившуюся яичную смесь аккуратно вводится банановое пюре, хорошо перемешивая.

4. После этого добавляются разрыхлитель и мука, замешивая тесто, которое должно быть немного рыхлым.

5. Тесто раскладывается по заранее смазанным формочкам или в бумажные капсулы.

6. Остальные банан нарезаются кольцами и помещаются в середину каждого маффина.

7. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 C духовке около 1520 минут.

Каждый кусочек этих маффинов дарит радость и удовольствие. Приятного аппетита!