В лесах Мурманской области созревает редкая княженика

В лесах Мурманской области созревает редкая княженика

В Заполярье начался сезон сбора княженики одной из самых редких и ценных северных ягод. Ее часто называют арктической малиной, хотя по вкусу она напоминает сочетание малины, земляники и ананаса.

Найти эту ягоду настоящая удача. Княженика вырастает всего до 1015 сантиметров и умело прячется в траве возле болот, рек и в сырых лесах. К тому же растение весьма капризно: цветет красиво, но плоды дает далеко не каждый год из-за переменчивой погоды.

Те, кому везет отыскать заветную полянку, обычно держат локацию в секрете. Из ягод делают варенье, морсы и десерты, а листья сушат для ароматного витаминного чая. При сборе важно повреждать корни, чтобы редкое растение могло радовать северян и в будущем.

Не грузятся фото и видео? Читайте нас в MAX