Россельхознадзор приостановил действие пяти деклараций на продукцию производителя из Верхнеуральского округа. Проверка выявила, что безопасность некоторых товаров подтверждали не полным объёмом необходимых исследований.
Какие нарушения обнаружили
Речь идёт о сыре, сырниках, сметане и сливочном масле. Производитель не проверил продукцию по всем предусмотренным физико-химическим показателям. В частности, регламенты требуют оценивать наличие токсичных элементов, микотоксинов, потенциально опасных веществ, ветеринарных препаратов и их метаболитов.
Что должен сделать производитель
Чтобы вернуть декларации в действие, предпринимателю необходимо предоставить результаты недостающих исследований. Если такие проверки не проводились, продукцию потребуется снять с продажи, а затем оформить документы заново, подтвердив её безопасность.
Это не первый случай, когда у производителя возникают вопросы к оформлению документов. В прошлом году для подтверждения соответствия он пытался использовать результаты лаборатории, имевшей архивный статус. Такие заключения не могли служить доказательством безопасности и качества продукции.