Как снизить контакт с бисфенолом А при приготовлении и хранении еды

Порционные пакетики упрощают варку круп, но состав упаковки зависит от производителя. Если есть сомнения, рис или гречку можно высыпать в кастрюлю и готовить без пакетика. Маркировка BPA free означает, что изделие заявлено как не содержащее бисфенол А, однако по одному виду упаковки нельзя определить её состав. Бисфенол А (BPA) применяют при производстве некоторых пластиков. Это вещество может влиять на гормональную систему, поэтому тем, кто хочет сократить контакт с ним, стоит внимательно выбирать тару и соблюдать рекомендации производителя. Наличие BPA в конкретных пакетах для круп следует уточнять по маркировке или у изготовителя. Чтобы реже использовать пластик при обращении с продуктами: - выбирайте контейнеры с обозначением BPA free; цифры на маркировке сами по себе не подтверждают наличие или отсутствие бисфенола А; - не разогревайте пищу в пластиковой посуде, если она не предназначена для этого; - для хранения продуктов используйте подходящую тару, например стеклянную; - при желании избегать пластиковой упаковки выбирайте продукты в стекле или металлической банке, если доступны такие варианты. Полностью исключить контакт с пластиком в быту сложно, но можно выбирать упаковку осознанно и готовить крупы без порционных пакетиков.