Минсельхоз ожидает снижения цен на овощи весной после зимнего подорожания огурцов

Весной овощи в России могут подешеветь: на рынок начнут поступать тепличные, а затем и выращенные в открытом грунте продукты. Об этом сообщили в Минсельхозе. По данным ведомства, цены производителей почти на все овощи уже ниже, чем год назад; урожай овощей в России в 2025 году составил около 7,6 млн тонн. Зимой огурцы заметно подорожали. Росстат сообщал, что за месяц их цена выросла на 40%: в конце декабря килограмм в среднем стоил 223,71 рубля, а к 2 февраля — 317,18 рубля. На фоне ситуации с ценами экономист Рустем Шайахметов отмечал, что инфляция в Башкортостане опережала среднероссийскую. В ноябре 2025 года индекс потребительских цен в республике относительно декабря 2024-го достиг 105,67% против 105,22% по стране. Продукты питания за этот период подорожали в Башкирии на 5,82% — в 1,2 раза больше, чем в среднем по России. По данным регионального отделения Банка России, в Башкортостане по итогам 2025 года сильнее всего выросли цены на жилищно-коммунальные услуги, питание в ресторанах и кафе, а также печатную прессу.