Сахарные булочки – это не просто десерт, а настоящая кулинарная находка для сладкоежек. Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей выпечки. Давайте подробнее рассмотрим необходимые ингредиенты и процесс их приготовления.
Ингредиенты для сладости
Для создания этих ароматных булочек понадобятся:
- Молоко — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сухие дрожжи — 1 ст.л
- Растительное масло — 80 г
- Сахар — 3 ст.л
- Мука — 700-800 г
- Ванилин — по желанию.
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с того, что молоко и воду следует слегка подогреть. Эти ингредиенты выливаются в большую миску, к ним добавляются дрожжи. Смесь перемешивают и оставляют на пять минут для активации дрожжей.
Когда дрожжи заработают, влейте яйца, добавьте сахар и растительное масло. Постепенно вводите муку, продолжая замешивать тесто. Не забудьте добавить пакетик ванилина — это придаст булочкам изысканный аромат.
Теперь тесто нужно оставить в теплом месте на час, чтобы оно увеличилось в объеме. После того как тесто поднялось, разделите его на небольшие кусочки. Каждую часть аккуратно расплющите руками и добавьте по одной-две чайные ложки сахара. Затем сформируйте булочки, как показано в видео-рецепте.
Перед выпечкой смазываем каждую булочку взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут. И вот, ароматные сахарные булочки готовы, чтобы порадовать вас и ваших близких!
