Эти восхитительные капкейки с насыщенным шоколадным вкусом и кремом на основе протеина и арахиса идеально подойдут тем, кто придерживается здорового питания. Они не только ласкают вкусовые рецепторы, но и сохраняют форму благодаря уникальной текстуре, создавая ощущение мягкой ириски при каждом укусе.
Ингредиенты для шоколадных капкейков
- 70 г сливочного масла
- 60 г йогурта
- 65 г какао-порошка
- 1 ч. л. растворимого кофе
- 0,5 ч. л. ванильного экстракта или ванилина
- 90-100 г аллюлозы или эритритола
- 3 яйца
- 45 г соевой муки (или перемолотых овсяных отрубей)
- 20 г сывороточногопротеина
- 15 г льняной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/4 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. ксантановой камеди
- 120 г тёплой воды
Приготовление капкейков и крема
Для шоколадных капкейков:
Для арахисового крема:
Остудите капкейки, украсьте их кремом с помощью кондитерского мешка и наслаждайтесь сладким моментом без угрызений совести!
КБЖУ на 100 г: 247/20/18/5
