Погружаясь в мир кулинарии, многие из нас находят вдохновение в старых рецептах. Одна из таких находок — рецепт куриных котлет, который был записан в кулинарной тетрадке под влиянием телевизионной передачи Аллы Будницкой. Хотя, вероятно, этот рецепт знаком многим, его интерпретация заслуживает внимания.
Изначально в рецепте использовались куриные окорочка, что связано с тем, что в начале 90-х годов их активно завозили в страну, тогда как куриное филе было редкостью. Однако при современном обилии филе на прилавках многие предпочитают использовать именно его для упрощения процесса. В данном случае использовано 500 граммов филе, а остальные ингредиенты остались верными оригиналу.
Ингредиенты
- Филе куриное — 500 г
- Репчатый лук — 3 шт.
- Яйцо — 3 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Крахмал — 3 ч. ложки
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль, перец, специи по вкусу
Способ приготовления
Котлеты получились очень вкусными и точно займут свое место в кулинарном репертуаре. Эта простая, но надежная рецептура обязательно порадует вас и ваших близких!
