Откройте для себя секреты приготовления традиционного греческого салата, который станет звездой любого стола. Это легкое и ароматное блюдо вы сможете подать как основное на ужин, а готовится оно невероятно быстро. Греческий салат отлично дополнит мясные и овощные закуски, а видеоинструкция на нашем сайте поможет вам в процессе приготовления.
Энергетическая ценность: 92 кКал / 100 г
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты для греческого салата
- Помидоры черри – 250 г
- Один крупный помидор
- Огурцы – 1-2 шт.
- Салатный лук – 0.5-1 шт.
- Сладкий перец – 0.5-1 шт.
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
- Орегано – по вкусу
- Оливковое масло – 4-5 ст. л.
- Винный уксус – 1 ст. л. или лимонный сок по вкусу
- Сыр фета – 150-200 г
- Оливки – 12-15 шт.
Дополнительно для подачи
- Листья салата – 1 пучок
- Каперсы – 1-3 щепотки (по желанию)
Приготовление греческого салата
1. Начните с того, чтобы разрезать помидоры черри на половинки, а крупный помидор — на крупные куски. Выложите всё в глубокую миску.
2. Огурцы очистите и нарежьте крупными кусками, добавьте к помидорам.
3. Сладкий перец нарежьте соломкой и включите в салат.
4. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к остальным овощам.
5. Заправьте смесь оливковым маслом, притрусите солью и специями—орегано и черным перцем. Осторожно перемешайте.
6. Добавьте винный уксус или лимонный сок, чтобы придать блюду свежесть.
7. Для подачи положите листья салата на дно тарелки, затем выложите нарезанные овощи. Украсьте оливками или маслинами.
8. Сыр фета нарежьте и добавьте к салату, или же положите его целиком. Слегка посыпьте орегано и сбрызните оливковым маслом. При желании, добавьте каперсы.
Приятного аппетита!
Узнайте больше о рецепте с пошаговыми фото и видео на нашем сайте.
