Горячий суп с сосисками: идеальный рецепт для зимнего уюта
Зимние прогулки могут быть утомительными, особенно когда на улице мороз. Но что может быть лучше, чем вернуться домой и насладиться ароматным горячим супом? Эта простая, но при этом вкусная кухня из сосисок и мелких макарон станет отличным решением для обеда в праздничные дни. Идеально подходит для всей семьи, особенно для детей, которые оценят оригинальные формы макарон, такие как ёлочки.
Что потребуется для приготовления?
Сосиски (молочные) – 2 шт.
Картофель – 170 г
Макаронные изделия (мелкие) – 70 г
Морковь – по вкусу
Лук репчатый – 20 г
Кубик бульонный (куриный) – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст. ложка
Масло сливочное – 15 г
Соль – по вкусу
Общее время приготовления: всего 20 минут. Порций: 4.
Пошаговая инструкция
Подготовьте все ингредиенты. Очистите картофель и нарежьте его полусферами в виде "снежков". Морковь следует нарезать тонкими полосками и вырезать формы "звёздочек".
Доведите до кипения 1,2 литра воды и добавьте картофель. Дайте покипеть 5 минут.
Пока картошка варится, мелко нарежьте лук и сосиски. Сосиски можно нарезать колечками, сделав несколько надрезов вдоль для яркости.
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте сосиски и слегка обжарьте их до аппетитного золотистого цвета. В конце добавьте сливочное масло и держите на огне еще пару минут.
Переложите в кастрюлю к картофелю макароны и бульонный кубик. Готовьте еще 3 минуты.
Каштаны, жареный лук и сосиски добавьте в кастрюлю, затем отправьте на плиту на медленный огонь еще на 2-3 минуты. По вкусу посолите.
Суп с сосисками подают горячим, что придаёт ему особый уют и вкус. Этот рецепт идеально впишется в зимние праздники, даря тепло и радость зимним вечерам.
