Роспотребнадзор напомнил о мерах профилактики острых кишечных инфекций. Рекомендации опубликованы в официальном канале ведомства на платформе «Макс». Соблюдение правил гигиены и безопасного обращения с продуктами помогает снизить риск заражения.
Вода и продукты: что важно учитывать
Для питья и приготовления пищи следует использовать безопасную воду — бутилированную или предварительно кипячёную. Овощи, фрукты и зелень нужно тщательно мыть, а мясо, рыбу и другие продукты животного происхождения — хорошо готовить.
Сырые продукты важно держать отдельно от готовых. Для их обработки рекомендуется использовать разные кухонные принадлежности: это поможет избежать перекрёстного загрязнения.
Гигиена и своевременная помощь
Специалисты также советуют не покупать продукты в местах несанкционированной торговли и регулярно убирать и дезинфицировать поверхности дома. Одна из самых простых мер профилактики — тщательно мыть руки; эту привычку стоит прививать детям с раннего возраста.
При симптомах кишечной инфекции не следует заниматься самолечением. Роспотребнадзор рекомендует как можно раньше обратиться за медицинской помощью.
