Сладкие пироги на заливном тесте – это настоящая находка для любителей выпечки. Их можно готовить как с разнообразными начинками, так и без них, и в любом варианте результат получается восхитительным!
Почему стоит попробовать?
Эти рецепты будут актуальны как для опытных кулинаров, так и для начинающих хозяек. Простота и доступность ингредиентов позволяют каждому вступить на путь выпечки. А вкус, который получится в результате – это несомненный плюс!
Пирог к чаю: рецепт №1
Ингредиенты:
- Сливочное масло - 130 г
- Сахар - 180 г
- Щепотка соли
- Ванилин по вкусу
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 180 мл
- Разрыхлитель - 10 г
- Пшеничная мука - 300 г
- Ягоды (желательно замороженные)
Приготовление:
1. В глубокой миске соединить масло комнатной температуры, соль, сахар и ванилин, тщательно перемешать с помощью миксера.
2. Ввести яйца, продолжая взбивать смесь.
3. Постепенно добавить молоко, хорошо перемешать.
4. К смеси добавить муку с разрыхлителем, тщательно соединить все ингредиенты до получения консистенции, напоминающей густую сметану.
5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и немного обсыпать манной крупой. Вылить тесто в чашу.
6. Можно добавить ягоды или фрукты. Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час 20 минут, либо в духовке при 180 градусах около 40-45 минут до золотистой корочки.
Заливной пирог: рецепт №2
Ингредиенты:
- Яйцо - 1 шт.
- Сливочное масло - 100 г
- Сметана - 200 г
- Щепотка соли
- Сахар - 200 г
- Мука - 120 г
- Манная крупа - 160 г
- Какао-порошок - 3 ст. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление:
1. В глубокой миске объединить сметану, яйцо, соль, сахар и растопленное масло. Хорошо перемешать.
2. Добавить манную крупу, муку и разрыхлитель. Постепенно ввести какао-порошок, снова хорошо перемешать.
3. Тесто сразу выкладывать в смазанную маслом форму для выпечки или чашу мультиварки.
4. Выпекать в режиме "Выпечка" 1 час 20 минут. Готовый пирог можно полить сгущённым молоком или разрезать на коржи и промазать по желанию.
Приятного аппетита!
