Подготовка куриных крылышек не всегда была увлекательным процессом, однако новый китайский рецепт, несомненно, изменит это. Пряные, с золотистой корочкой крылышки подойдут как в качестве основного блюда, так и в роли закуски на праздничный стол.
Пряные акценты
Крылышки, замаринованные с использованием чеснока, имбиря и множество пряностей, обладают неповторимым ароматом и вкусом. Рецепт достаточно прост и занимает мало времени, а сами крылышки отлично дополняются свежими овощами, картофельным пюре или гарниром из круп.
Ингредиенты для приготовления:
- Куриные крылья – 900 г;
- Паприка – 3 ст.л.;
- Красный перец – 1 ч.л.;
- Имбирь – 0,5 ст.л.;
- Оливковое масло – 70 мл;
- Кунжутное масло – 40 мл;
- Чеснок – 5 зубчиков;
- Мед – 1 ст.л.;
- Соевый соус – 100 мл;
- Кунжут и зеленый лук – для подачи.
Метод приготовления:
Когда крылышки покроются хрустящей корочкой, их следует выложить на бумажное полотенце для удаления излишков жира. Перед подачей идеально подсыпать кунжутом и зелёным луком.
Изумительное наслаждение
Крылышки в китайском кисло-сладком соусе подарят гостям и домочадцам бурю эмоций. Сладость, острота и легкий кислый оттенок в сочетании создадут уникальный вкус. Эти крылышки не требуют дополнительных соусов — они самодостаточны!
Необходимые ингредиенты:
- Куриные крылья – 1200 г;
- Соевый соус – 140 мл;
- Винный уксус – 2,5 ст.л.;
- Томатная паста – 2 ст.л.;
- Чеснок – 4 зубчика;
- Корень имбиря – 1 см;
- Черный перец – 1 ч.л.;
- Перец чили – 0,5 ч.л.;
- Растительное масло – 40 мл;
- Крахмал – по необходимости;
- Кунжут – 1 ст.л.
Инструкция по приготовлению:
Крылышки подаются с соусом и посыпкой из кунжута, а рис станет отличным гарниром. Приятного аппетита!
