Ресторан «Зарядье» в Москве вновь радует своих гостей обновлённым постным меню. С момента последнего визита прошёл целый год, и заметны изменения в ценовой политике заведения. Теперь фиксированные цены стали чуть выше, но в целом они всё еще остаются довольно разумными, особенно учитывая роскошную локацию всего в пяти минутах от Кремля.
Ценовая политика и разнообразие блюд
Хотя общее правило цены прошедшего года изменилось, интересные предложения в меню по-прежнему отличают ресторан «Зарядье». В новом постном меню горячие блюда из мяса, рыбы и паста стоят 800 рублей, тогда как салаты, супы и десерты доступны за 600 рублей, а гарниры — за 200 рублей. Напитки варьируются в зависимости от выбора.
Главный шеф-повар Сергей Лазарев сделал акцент на насыщенных вкусах, что делает диетическую кухню более привлекательной. В разделе закусок можно встретить, например, вареники с картофелем и белыми грибами, которые подаются с хрустящим луком фри и трюфельным соусом.
Популярные блюда
Из необычных предложений выделяются запечённые баклажаны с томатным соусом и смесью из трёх бобов — нутом, машем и эдамаме. Это сочетание вкусов превращает простое блюдо в нечто уникальное. Среди салатов привлекает внимание фатуш с овощами и кешью, однако можно выбрать также свежий салат с авокадо, полностью подходящий для постного меню.
В разделе супов гостей ждёт густой грибной суп с перловкой, который порадует даже самых требовательных гурманов. Он возвращает к забытым традициям отечественной кухни, а его насыщенный вкус не оставит равнодушным.
Для горячих блюд предложены, в том числе, сыр тофу в кокосовом карри и жареный картофель с грибами, но на эти позиции стоит оставить место лишь тем, кто не удержится от сладостей. Десерты, как всегда, станут сладким завершением обеда — вареники с вишней, чайно-медовая коврижка и шоколадный бисквит порадуют даже самых взыскательных сладкоежек.
Общая атмосфера
Ресторан всегда заполнен посетителями, особенно в выходные дни, так что предпочтительно резервировать стол заранее. Несмотря на небольшое увеличение цен, порции остаются достаточно большими, что делает «Зарядье» привлекательным местом для семейных обедов. Гостям предлагается зайти за обзором не только постного, но и мясного меню, так как здесь есть что порадовать даже самых настоящих мясоедов.
