Желание приятного аппетита стало предметом обсуждения благодаря эксперту Альбине Холговой, президенту Национальной ассоциации экспертов по деловой этике, этикету и протоколу (НАДЭП). По словам специалиста, его произнесение за столом считается нарушением этикета, поскольку это право отдано исключительно персоналу заведения.
Этикет на официальных приемах
На встречах и официальных мероприятиях, как подчеркивает Холгова, гостям и хозяевам не следует озвучивать эту фразу. Правило касается не только России; даже во Франции, где традиции гастрономии строго сохраняются, простым людям не разрешается желать приятного аппетита.
По мнению эксперта, если кто-то произносит эту фразу, это лишь сигнализирует о его незнании правил: «Мы не нуждаемся в этой формуле, она подразумевает естественность общения», — добавила Холгова.
Альтернатива – светская беседа
Вместо акцента на процессе еды рекомендуется направить разговор в русло светской беседы. По этикету, основная цель собраний за столом — это, прежде всего, взаимодействие и общение. Холгова советует обращать внимание на интеллектуальное и эмоциональное взаимодействие: можно обсудить, как проходят дела у собеседника или поделиться впечатлениями о недавних поездках.
Ошибки в деловом общении
Ранее другой эксперт по этикету, Надежда Коломацкая, также делилась мнением о неуместных фразах в деловом общении. Она отметила, что следует избегать таких выражений, как «я вас услышал» или «заранее спасибо». Более подходящие формулировки — «благодарю за уточнение» и «буду признателен». Кроме того, сарказм, критика личности, жаргон и ненормативная лексика негативно отражаются на имидже собеседника.
