Пригоревшие брызги жира и копоть на внешнем дне кастрюли не всегда поддаются обычной губке. Смягчить загрязнение поможет пищевая сода: ей нужно время, чтобы подействовать, поэтому сразу оттирать поверхность не придётся.
Как подготовить содовую смесь
Смочите губку горячей водой, добавьте примерно две столовые ложки соды и несколько раз сожмите её — должна получиться густая влажная масса. Распределите смесь по загрязнённому дну и оставьте на 15–20 минут. За это время присохший жир и копоть размягчатся.
Если нагар особенно стойкий
Чтобы сода не высохла раньше времени, накройте сильно загрязнённый участок влажной бумажной салфеткой. Через 15–20 минут снимите её и протрите дно губкой. Если слой нагара толстый, повторите обработку. Кольца грязи у края дна удобнее очищать сложенной пополам губкой: её узкий край поможет аккуратно пройтись по окружности.
После очистки тщательно смойте остатки соды и вытрите посуду насухо. Не используйте ножи и металлические щётки: они могут поцарапать поверхность, из-за чего загрязнения будут накапливаться быстрее.
Что учесть перед очисткой
Сода подходит для многих кастрюль из нержавеющей стали без декоративного покрытия. На алюминиевой, окрашенной, эмалированной или имеющей антипригарное покрытие посуде сначала проверьте средство на незаметном участке и следуйте рекомендациям производителя.
Чтобы нагар не появлялся снова, перед тем как ставить кастрюлю на плиту, удаляйте с её внешнего дна жирные брызги и остатки масла.
