Топ рецептов с морковкой: вкусно и полезно

Топ рецептов с морковкой: вкусно и полезно

Морковь — это не только ценнейший овощ для здоровья, но и превосходная основа для сладостей. Десерты на ее основе получаются не только вкусными, но и полезными, особенно если избегать использования белого сахара. Ниже приведены четыре оригинальных рецепта, которые заставят вкусно провести время на кухне, и порадуют вас и ваших близких!

Морковное овсяное печенье

Ингредиенты:

  • 30 г подсолнечных семечек
  • 55 г фиников без косточек
  • 40 г воды
  • 1 яйцо
  • 50 г мягкого сливочного масла
  • 70 г натертой моркови
  • 150 г овсяных хлопьев
  • 5 г разрыхлителя
  • Щепотка корицы

Приготовление:

  • Измельчить хлопья, семечки и морковь в блендере до однородной массы.
  • Отдельно сделать пюре из фиников и воды.
  • Соединить все компоненты, тщательно перемешав.
  • Сформировать печенье и выложить на противень с пергаментом.
  • Выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 15–20 минут.
  • Легкий морковный торт

    Ингредиенты:

    • 75 г натертой моркови
    • 50 г фиников без косточек
    • 1 яйцо (65 г)
    • 20 г рисовой муки
    • 20 г муки из зеленой гречки
    • 3 г разрыхлителя
    • Щепотка корицы, кардамона и ванили

    Крем:

    • 25 г сливочного масла
    • 120 г йогурта
    • 10 г фиников

    Приготовление:

  • В блендере соединить морковь, финики и яйцо, взбить до однородной массы.
  • Добавить специи, муку и разрыхлитель. Выложить коржи в форму 12 см.
  • Выпекать 15 минут при 180°C, охладить и аккуратно снять пергамент.
  • Для крема все ингредиенты смешать и взбить, получить однородную массу.
  • Собрать торт в кольце. Для быстрого охлаждения можно оставить в морозильнике на 40 минут.
  • Конфеты из моркови и кокоса

    Ингредиенты:

    • 80 г свежей моркови
    • 50 г фиников
    • 40 г кокосовой стружки
    • 20 г сухого кокосового молока
    • 25 г кокосового масла

    Приготовление:

  • Все ингредиенты поместить в блендер и измельчить.
  • Сформировать небольшие конфеты и обвалять в кокосовой стружке.
  • Охладить в холодильнике — они станут вкусными и плотными.
  • Источник: kiwihealthy

    Лента новостей